Les billes ont un cœur croustillant et léger et sont délicatement enrobées de bon chocolat noir.

Le chocolat est fait à partir de beurre de cacao et de fèves de cacao et respectent la tradition du maître chocolatier.

La biscuiterie, la confiserie et la chocolaterie de la Cure Gourmande fabriquent de façon artisanale des gourmandises haut de gamme.