La recette du nougat blanc et tendre de La Cure Gourmande est composée d'amandes, de miel et de pistaches. Fabricant de nougat, La Cure Gourmande maîtrise le travail du blanc d’œufs et la cuisson délicate du sucre qui rendent le nougat tendre et moelleux.

Une légère note de vanille vient rehausser les saveurs de l’ensemble pour faire de cette spécialité de Provence un délice.